A pochi chilometri da Bolzaneto, immerso nel verde e con il laghetto per pescare, troverai il ristorante Pesca alla Trota. Oltre al divertimento per la pesca, sarai deliziato con i buonissimi piatti della cucina genovese. Con il tradizionale salame di Sant'Olcese potrai gustare le focaccine di patate con la pancetta, deliziose torte di verdure, insalata russa e verdure grigliate. I primi piatti sono fatti tutti a mano: ravioli di carne, cinghiale o di funghi porcini; pansotti in salsa di noce con le erbette; lasagne al pesto col basilico locale ed infine taglierini col sugo di funghi porcini. I secondi sono tutti alla brace e potrai assaporare, oltre alle grigliate miste di carne, ovviamente le trote ed il formaggio fuso. I dolci sono tutti della casa.
pesca-alla-trota.commercioinitalia.it
PESCA ALLA TROTA
4, v. Dei Mulini
Sant'Olcese
160 10
internet:
www.ristorantepescaallatrota.com
La segnalazione geografica di salvaguardia della carpa di regione Třeboň è la garanzia della carne di qualità, che fa bene per la salute dell’organismo umano. Provvediamo le consegne dei pesci vivi anche dei prodotti di pesce, fra qualli offriamo la carpa sbudellata, i filetti, le trance, il pesce tagliato a chabotte.
Ci specializziamo soprattutto nell\'allevamento della carpa comune che rappresenta il 90% della quota della produzione annuale complessiva, la cui maggior parte viene esportata all\'estero. L\'allevamento della carpa comune è affiancato dall\'allevamento e dalla vendita di altri importanti pesci d\'acqua dolce.